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Brésil Santos

Brésil Santos

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Description

Café en grain 100% Arabica

Découvrez un café brésilien doux, équilibré et naturellement sucré, issu de la région réputée du Cerrado, dans l’État de Minas Gerais — l’une des zones caféières les plus organisées et reconnues du Brésil.

Cultivé entre 850 et 1 200 mètres d’altitude, ce café bénéficie d’un climat stable et de saisons bien définies, conditions parfaites pour produire une tasse propre, régulière et harmonieuse.

Naturellement séché au soleil avec la cerise intacte, ce café processus naturel dévoile une douceur prononcée, un corps rond et une grande suavité. Classé No. 2 – Strictly Soft Fine Cup (SS FC), il répond aux standards d’exportation les plus exigeants : un profil doux, constant et d’une belle uniformité visuelle.

Profil en tasse

  • Doux et équilibré

  • Sucré naturellement

  • Corps velouté

  • Tasse propre et harmonieuse

Pourquoi nous l’aimons

Parce qu’il incarne tout ce que nous aimons dans un café brésilien bien travaillé : une douceur immédiate, un équilibre rassurant et une constance remarquable. C’est le café “confort” par excellence — celui qui plaît à tout le monde, facile à apprécier à tout moment de la journée, que ce soit en espresso, en filtre ou en machine automatique. Un incontournable chez Café Candela.

Informations techniques

  • Origine : Cerrado, Minas Gerais, Brésil

  • Espèce : Arabica

  • Variétés : Catuai, Mundo Novo, Topázio, Bourbon

  • Altitude : 850–1 250 m

  • Processus : Naturel (séché au soleil)

  • Grade : No. 2 – SS FC

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