Colombie Décaf SWP

Description

Café décaféiné 100% Arabica

Un décaféiné qui n’a rien à envier aux cafés réguliers. Ce Colombie Décaf SWP provient de la région montagneuse de Tolima, reconnue pour produire des cafés aromatiques et parfaitement équilibrés. Cultivé entre 1 500 et 1 800 mètres d’altitude, il offre une tasse propre, douce et naturellement sucrée, malgré l’absence de caféine.

Ce lot est décaféiné selon la méthode Swiss Water® (SWP) — un procédé entièrement naturel, sans produits chimiques, qui préserve les arômes et la personnalité du café. Le résultat : une tasse savoureuse, riche et aromatique, idéale pour ceux qui veulent profiter du café à tout moment de la journée, sans les effets de la caféine.

Profil en tasse

• Doux et équilibré

• Notes sucrées et délicates

• Tasse propre et aromatique

• Intensité légère à moyenne

Pourquoi nous l’aimons

Parce qu’il prouve que le décaféiné peut être délicieux. Grâce au procédé Swiss Water®, ce café conserve toute sa douceur, ses arômes naturels et son élégance en bouche. C’est notre choix préféré pour un espresso du soir, un filtre léger ou pour toute personne sensible à la caféine, sans compromis sur le goût.

À propos du procédé Swiss Water®

La méthode Swiss Water®, aussi appelée décaféination par osmose, est l’un des procédés les plus naturels et écologiques. Les grains sont d’abord immergés dans de l’eau chaude afin d’extraire la caféine et les composés aromatiques. L’eau est ensuite filtrée au charbon actif pour retirer la caféine, puis les grains y sont réintroduits afin de réabsorber leurs arômes d’origine.
Le résultat : un café décaféiné propre, savoureux et fidèle à son terroir.

Informations techniques

• Origine : Tolima, Colombie

• Espèce : Arabica

• Variétés : Typica, Caturra, Colombia

• Altitude : 1 500–1 800 m

• Processus : Lavé

• Décaféination : Swiss Water® Process (SWP)